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現(xiàn)在很多人推崇喝蔬菜水果汁，認(rèn)為這樣又好喝又營(yíng)養(yǎng)健康，蘆筍也是一種高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，有很多種食用方法，那么蘆筍可以榨汁嗎？

蘆筍可以榨汁嗎

蘆筍是可以榨汁的。

蘆筍有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，當(dāng)加熱之后這些成分會(huì)大量流失，所以從這個(gè)角度來(lái)講，將蘆筍榨汁來(lái)喝可以最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)。

喝蘆筍汁的好處

蘆筍汁將清熱解毒和利尿的功能發(fā)揮到了最大，因此有高血壓、水腫、膀胱炎、腎結(jié)石、排尿困難等病癥的人喝蘆筍汁能夠有效緩解病情。另外，蘆筍汁清新的口感還能夠幫助消除疲勞。

蘆筍汁的制作方法

1、將蘆筍去皮、去老根、洗凈。

2、將蘆筍放入沸水中，焯水2-4分鐘即可。

3、再切成小段，把蘆筍段放入榨汁機(jī)中加入適量清水，如果前面沒(méi)有焯水的話，此時(shí)就加入開(kāi)水。

4、榨出的汁用紗布過(guò)濾一下，口感更好。然后加入蜂蜜或者檸檬汁調(diào)味，依個(gè)人口感就行了。

蘆筍榨汁的注意事項(xiàng)

生蘆筍中含有大量的草酸，草酸與體內(nèi)的鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣，不利于身體健康，因此蘆筍汁不宜多喝，建議榨汁時(shí)直接倒入開(kāi)水一起榨汁，或者將蘆筍焯水后再榨汁飲用。

蘆筍還能和什么搭配榨汁

蘆筍蘋果汁

蘋果和蘆筍的營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃能去濕氣、增強(qiáng)記憶力、抗疲勞、抗癌、提高免疫力。

蘆筍奇異果汁

奇異果和蘆筍一起搭配具有抗癌養(yǎng)生的效果，有清血、利尿作用，特別適合腎臟病或高血壓者與體重管理者食用。

蘆筍苦瓜汁

蘆筍和苦瓜一起食用可以消除疲勞、降火氣，但是不能經(jīng)常喝，建議喝3天，停1天。因?yàn)榭喙虾吞J筍都是性寒的食物，吃多了會(huì)造成身體不適。