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我很喜歡吃菱角，現(xiàn)在又到了菱角上市的季節(jié)，我買了很多菱角回家吃，但是家里人都說吃多了不好，請(qǐng)問菱角能不能多吃呢？

菱角可以多吃嗎

不建議過多食用。

菱角是一種水生植物菱的果實(shí)，其肉質(zhì)鮮美，富含營養(yǎng)，但是任何食物都不宜過量食用，菱角也是一樣，一方面是由于其性質(zhì)寒涼，如果食用過多的話，很可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適癥狀；另一方面是因?yàn)榱饨侵泻胸S富的淀粉、蛋白質(zhì)等成分，食用過多的話這類成分無法完全消化吸收，就會(huì)堆積在腸胃內(nèi)，加重腸胃負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。

菱角吃多了怎么辦

如果自身腸胃功能比較好的話，可能吃多了菱角也不會(huì)引起明顯不適反應(yīng)，那么也不需要進(jìn)行特殊處理，多觀察自身反應(yīng)即可；如果食用了過多的菱角出現(xiàn)了腸胃不適、消化不良等癥狀的話，建議可以通過以下方法來緩解：

1、適量喝些溫水

如果食用了菱角出現(xiàn)了腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀或者腹脹、反酸等消化不良癥狀，建議可以適量喝一些溫水，以溫暖腸胃，促進(jìn)食物消化來減輕不適。

2、進(jìn)行腹部按摩

若是食用了過多的菱角出現(xiàn)了消化不良癥狀，建議可以用雙手交疊與腹部，進(jìn)行順時(shí)針按摩，以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。

3、咨詢專業(yè)醫(yī)生

如果不適癥狀比較明顯或者一直沒有得到有效的緩解，則建議咨詢專業(yè)醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下行對(duì)癥治療。

菱角一般吃幾個(gè)

10-15個(gè)。

菱角雖然口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，作為食物來說并沒有嚴(yán)格的食用量規(guī)定，但是為了避免引起腸胃不適或消化不良等癥狀，建議最好不要過多食用，一般建議一次吃10-15個(gè)菱角即可，而腸胃功能不好的人群更是要減少食用量。

吃菱角的禁忌

脾胃虛寒者少吃

菱角是一種性質(zhì)寒涼的食物，脾胃虛寒的人群不建議過多食用，否則可能會(huì)加劇腸胃內(nèi)寒氣的聚集，從而加重原本的胃痛隱隱、手足冰涼、食欲不振等脾虛癥狀。

過敏體質(zhì)者少吃

菱角中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，但是其中含有少量的異體蛋白，大部分的人群吃菱角都不過敏，但是有一小部分易過敏體質(zhì)的人群食用菱角后會(huì)出現(xiàn)瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應(yīng)。

不宜與寒性食物同食

菱角本身就是一種寒性食物，如果少量與其他寒性食物同食可能并不會(huì)產(chǎn)生明顯不適，但如果在吃菱角的時(shí)候，還同食攝入大量的其他的寒性食物，則可能會(huì)加劇體內(nèi)寒性的刺激，引起腸胃不適等癥狀，常見的有：荸薺、海帶、紫菜、蟶子、扇貝等。

菱角怎么吃

菱角的食用方法有很多，可以生吃，也可以將它炒食、煮湯、煮粥等食用。

菱角薏仁粥

材料：菱角250克，薏苡仁50克，糯米50克，冰糖適量。

做法：

1、將新鮮菱角刷洗干凈，去殼，取菱角肉備用。

2、薏苡仁洗凈，提前浸泡1小時(shí)。

3、糯米淘洗干凈放入鍋中，加入薏苡仁、菱角以及適量清水。

4、先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)作用。

5、最后加入冰糖調(diào)味即可。