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圣女果含有豐富的維生素、番茄紅素、胡蘿卜素、果酸等成分，具有很好的食用價值，那么圣女果可以放冰箱保存嗎？下面一起來看看吧。

圣女果可以放冰箱嗎

圣女果可以放冰箱，但不建議將圣女果放冰箱保存。

成熟的圣女果在2～4℃之間保存比較好，所以圣女果是可以放冰箱的，但是圣女果經(jīng)過低溫處理冷凍后，果肉會變軟，或者出現(xiàn)散裂、黑斑等現(xiàn)象，味道也會受到影響，嚴(yán)重者還會腐爛，所以不建議圣女果放冰箱。

圣女果放冰箱怎么保存

冷藏

將圣女果用保鮮袋包上，或放入保鮮盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低溫下會散發(fā)乙烯，會催熟其他果蔬，所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。

冷凍

圣女果也可以直接放冰箱冷凍，吃的時候提前拿出來解凍就可以，但是這樣圣女果的營養(yǎng)價值大多都被破壞了。

圣女果放冰箱能放多久

冷藏：10天左右

圣女果在低溫下保存，會導(dǎo)致圣女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養(yǎng)價值就都流失了。

冷凍：3個月左右

圣女果在冰箱冷凍之后，可以保存很久，一般保存3個月左右為宜，不過營養(yǎng)價值不高了。

圣女果怎么保存好

通常來說，圣女果一般放在通風(fēng)，干燥，不被陽光直射的地方保存即可，這樣味道沒有什么變化，而且營養(yǎng)價值也不會流失太多，不過也不宜保存太長時間，保存2—3天即可，買圣女果的時候少買一些，吃完了再買新鮮的，這樣不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

小貼士

圣女果本身是屬于寒性果蔬，又經(jīng)冰箱冷藏或冷凍，所以腸胃虛弱的人不宜吃，不僅會加重身體寒氣，而且還會刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃不適，造成腹痛、腹脹等癥狀，尤其是急性胃炎和胃潰瘍患者不宜吃。