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1、香菇和黃瓜能一起吃，可以做成香菇炒黃瓜。

2、準(zhǔn)備材料：香菇若干個(gè)，黃瓜一根，食用油，炒鍋，食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

3、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。

4、香菇切成片。

5、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時(shí)放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。

6、油溫8成熱時(shí)放入香菇片翻炒均勻。

7、香菇變軟，變色時(shí)，估計(jì)有個(gè)8成熟的樣子，放入黃瓜片翻勻。

8、然后接著放入青椒。

9、再放入鹽翻炒均勻即可出鍋。