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1、食材：面粉，山藥，牛奶，紅豆沙，蜂蜜，雞蛋，發(fā)酵粉。

2、藥去皮后切成塊。放在淡鹽水里浸泡一會。

3、把山藥放入盤中，在蒸鍋里蒸20分鐘后取出。

4、把山藥放入一個容器中用勺子壓成泥。

5、準備好350克面粉，加入一個雞蛋和一勺發(fā)酵粉。加入三勺蜂蜜，喜歡甜的可以適當多加點。加入200克山藥泥。加入50克牛奶。

6、用手或者機器幫忙揉好。如果用手揉的話應該是面粉最后加，要分次加進去。讓面團發(fā)到兩倍大。

7、把面團再揉一下，排掉里面的氣體。把面團分成一個個重約50克的小劑子。讓其靜置15分鐘。

8、從冰箱里拿出準備好的紅豆沙。

9、取一個小面團，中間用兩個大拇指轉(zhuǎn)出一個小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。

10、直到封口。把封口一面朝下。

11、桌子上撒點干面粉，封口朝下，把面團輕輕地壓扁。在面團上涂上蛋黃液，撒上芝麻。

12、可以放在鍋里煎熟或者在烤箱里烤金黃即可。