牛奶油條商業(yè)做法和配方(牛奶油條商業(yè)做法和配方怎么做)
2023-10-25
更新時間:2023-10-25 05:44:41作者:佚名
1、準(zhǔn)備配方。豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉適量。
2、把豆筋泡發(fā),然后斜切成片,瀝干水分。
3、加所有調(diào)味料拌勻,冰箱冷藏30分鐘。
4、烤箱預(yù)熱。230度8分鐘成品口感是有韌勁有嚼頭的,而230度10分鐘成品口感是酥脆的跟炸豆皮一樣。
5、出爐稍微放涼撒上素芝士粉,好吃的烤豆筋就做好了。