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1、準備：豆腐一塊、青紅一個、菜椒一個、蔥一棵、豆瓣醬適量、鹽適量、食用油適量。

2、準備好要用的食材，有豆腐一塊，青紅菜椒各一個，蔥一棵，豆瓣醬，鹽，食用油適量即可。

3、把豆腐慢慢的切成長條形。

4、把青紅菜椒各切三分之一下來，切成小塊。蔥切成段。

5、鍋里倒上多一點的油，把豆腐條放入鍋中炸成焦黃，盛起控掉油。

6、鍋中留點剩油，放入青紅菜椒煸炒下，接著放入豆腐條，加入豆瓣醬和少量的鹽炒勻后起鍋。

7、撒上點蔥花，一道酥香又美味的豆腐條，不僅可以當零食，也能當菜吃，小孩子特愛這樣吃。