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1、主料：面粉半斤。

2、輔料：土豆一個(gè)、干菜一把、肉適量、香腸一根。

3、配料：蔥少許、鹽味精少許。

4、準(zhǔn)備好材料，洗凈，切好。

5、煎好肉和香腸，放在盤子備用。

6、干菜和土豆絲下鍋炒。

7、將面粉放入大碗中，加適量的水，攪拌成糊狀。里面加入適當(dāng)?shù)柠}和味精。

8、將油放在平底鍋上過(guò)濾下，將多余的油到回碗中。

9、將糊狀的面粉下鍋，火候一定要溫和，擺動(dòng)平底鍋，將形狀弄成圓形。

10、面粉下鍋的時(shí)候要速度擺動(dòng)平底鍋，盡量將面皮做的薄一點(diǎn)，等這一面看去開始干了，然后有點(diǎn)成熟的時(shí)候就可以翻譯面，再等2分鐘就可以出鍋了。

11、出鍋放在刀板上，放上剛才準(zhǔn)備好的材料。里面的菜可以自由搭配。

12、然后把面皮卷起來(lái)，完成了。