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1、食材：花生米200克、芹菜兩小棵、八角1個(gè)、桂皮一小塊、香葉1片。

2、首先數(shù)好花生數(shù)量，用秤按200克來(lái)算。

3、用水泡2到3個(gè)小時(shí)，隨后放到鍋里面。

4、準(zhǔn)備好八角，桂皮，香葉。

5、往鍋里加水放入花生米，桂皮，八角，香葉。

6、將放花生米的鍋放火上，煮半個(gè)小時(shí)左右。

7、將芹菜切小段，放入水中加火熬，隨后取出備用。

8、花生米撈出來(lái)，放一大碗里晾涼，然后把焯好的芹菜加入花生里面，放幾滴香油，在倒入適量的自制調(diào)料油，拌均勻即可食用。