更新時(shí)間:2023-10-23 06:56:34作者:未知
1、原料:墨魚干數(shù)只,烏雞500g左右,黨參30g,枸杞15g,姜、鹽、味精、醬油適量。
2、制法:墨魚干烏賊骨,浸泡洗凈切片,黨參、枸杞洗凈,兩味填入去毛及內(nèi)臟洗凈的烏雞肚內(nèi),用線將肚皮縫好。放入砂鍋,加清水和姜,蓋好砂鍋蓋。先用武火煮開,再改用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
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1、原料:墨魚干數(shù)只,烏雞500g左右,黨參30g,枸杞15g,姜、鹽、味精、醬油適量。 2、制法:墨魚干烏賊骨,浸泡洗凈切片,黨參、枸杞洗凈,兩味填入去毛及內(nèi)臟洗凈的烏雞肚內(nèi),用線將肚皮縫好。放入砂鍋,加清水和姜,蓋
2023-10-23 06:56
1、豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加幾粒花椒)10分鐘這樣,除去臊味。2、洋蔥,青椒切塊,然后鍋中底油,先爆下洋蔥青椒。3、放姜片。蒜片 蔥段,爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒,多放些醬油。
2023-10-23 06:51
1、放花椒水:說到花椒水,顧名思義是干花椒泡的水?;ń妨R话闾崆坝脽崴?個(gè)小時(shí),用花椒水調(diào)制肉餡,不但可以除膻、去腥、增香,還可以使肉的口感滑嫩,鮮美多汁。所以調(diào)制肉餡,花椒水是必不可少的。2、放姜末:生姜的作用在肉
1、準(zhǔn)備食材:黃花魚100g,油10ml,蔥10g,鹽10g。2、黃花魚去鱗洗凈,用鹽腌制一個(gè)小時(shí),蔥切碎。3、鍋中放油燒熱,把魚排下,中小火慢煎,煎制金黃換一面煎。4、煎制熟就下蔥花,再煎一下即可。
1、食材用料:熏豬肉300克、青菜椒一個(gè)、紅菜椒一個(gè)、奶油50克、蒜數(shù)枚、胡椒粉適量、鹽適量、芝士粉一勺。2、制作方法:(1)青紅菜椒各半個(gè)清洗干凈。(2)切絲放入烤碗里。烤箱預(yù)熱200度。(3)熏豬肉切片。(4)擺入烤
2023-10-23 06:49
1、把清洗好的豬皮放入鍋中煮5分鐘撈出,用刀片刮去內(nèi)部的肥肉和表皮的油脂。2、豬皮放入溫水鍋,加入少量姜片、一顆八角、一片香葉、兩勺藥酒。蓋上鍋蓋煮二十分鐘。3、撈出豬皮用溫水清洗一遍,把豬皮切成細(xì)絲倒入豆?jié){機(jī)里面選擇米
2023-10-23
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