素鮑魚是什么做的 日式素鮑魚是什么做的
2023-08-05
更新時間:2023-08-05 11:12:51作者:佚名
1、材料:豬肝300克,三色彩椒300克,蔥白2段,老姜1片,大蒜3片,鹽1小勺,白糖1小勺,生抽2湯勺,白胡椒粉少許,生粉適量,陳醋1湯勺。
2、將豬肝清洗干凈后切片。
3、將三色彩椒切片。
4、蔥白老姜切末大蒜切小片即可。
5、將切好的豬肝再清洗下,加入少許的鹽白胡椒粉生粉料酒攪拌均勻,腌制一會。
6、調(diào)汁:加入少許的鹽生抽白糖陳醋料酒開水調(diào)勻備用。
7、將腌制好的豬肝過沸水中焯一下取出備用。
8、鍋加油燒熱后,放入蔥姜蒜炒香。
9、倒入三色彩椒和豬肝翻炒片刻。
10、再倒入調(diào)好的汁,快速翻炒-分鐘,等豬肝無血水即可。