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怎樣做出好吃的辣椒炒肉(怎樣做出好吃的辣椒炒肉呢)

更新時間:2024-08-22 10:51:26作者:未知

怎樣做出好吃的辣椒炒肉(怎樣做出好吃的辣椒炒肉呢)

1、首先需要準備好食材:青椒3顆,豬肉3兩。

2、將青椒和豬肉用清水沖洗干凈,然后將青椒和豬肉分別切好。青椒可切成斜狀,大小適宜即可;豬肉切成絲條狀,便于炒熟。

3、接下來開火熱鍋,然后放入少許油,油可少放些,因為肥肉在烹炒時會有炸出些油;油加熱后,向油中加入少許鹽,加鹽的目的是為了防止豬肉在炒的時候沾鍋;然后先將肥肉放入鍋中,待肥肉炒熟后再加入瘦肉,然后再翻炒,肉熟后再加入少許的醬油,再翻炒拌勻。

4、豬肉都炒熟后,再將已經切好的青椒倒入鍋中進行翻炒,并加入少許的清水,蓋鍋把水燒干。

5、待水差不多燒干后,再放入適量的鹽、雞精即可,注意先前炒肉時已經放了少許的鹽,這時再放鹽要注意量。

6、最后,香噴噴的辣椒炒肉就做好。

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