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可以做花菜炒培根，具體做法如下：

1、材料：花菜1個(gè)，培根100克，蒜瓣4個(gè)，鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，食用油2湯匙，生抽適量。

2、花菜在淡鹽水中浸泡15分鐘左右。

3、清洗干凈，去掉根部，切成小朵。

4、鍋里水燒開(kāi)后，放入花菜焯燙2分鐘左右，撈出過(guò)一下涼水裝盤(pán)待用。

5、培根切成小片。

6、蒜瓣切片。

7、鍋里放油，油熱后放入蒜瓣炒出香味。

8、放入培根片中小火煸炒一下。

9、放入焯過(guò)水的花菜，大火翻炒3分鐘左右，放入鹽、生抽、雞精調(diào)味即可出鍋。