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小米粥是一種常見的粥品，其營養(yǎng)價值比較高，我昨天熬了一些小米粥，沒有及時吃完，放了一個晚上，那小米粥可以隔夜吃嗎？隔夜的小米粥怎么處理？

小米粥可以隔夜吃嗎

能吃

小米粥主要是由小米制成的，小米味甘性涼，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、糖分、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，能為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，煮好后的小米粥，吃不完將其包好后放冰箱保存，那么在冰箱的低溫條件下，可以延長其保質(zhì)期，這樣的小米粥保存一晚上還是可以吃的。

不能吃

但如果小米粥是直接放在常溫下保存的，并且周圍的溫度比較高，那么保存隔夜的小米粥就最好是不要再吃，否則很容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

隔夜的小米粥怎么處理

看情況。

綜上所述可以知道，小米粥隔夜有能吃和不能吃兩種情況，如果將小米粥保存完好，沒有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，這時候的小米粥可以吃，吃之前加熱一下即可。

但要是沒有將小米粥保存好，那么隔夜后的小米粥是不可以再吃的，此時建議直接將其扔掉比較好，避免食用后加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。

長期喝小米粥的好處和壞處

好處

小米粥作為一種常見的粥品，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸、糖分以及多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量吃具有一定健脾、開胃、潤腸、美容以及增強(qiáng)體質(zhì)的作用，對人體健康有一定好處。

壞處

由于小米粥性質(zhì)寒涼，因此對于脾胃虛寒的人群來說，建議少吃小米粥，避免刺激其胃腸道，導(dǎo)致胃痛、胃脹以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對自身的健康造成威脅。

正確熬小米粥的做法

材料：小米、玉米、糯米、白糖。

做法：

1、先將小米、玉米、糯米各自清洗干凈，并且泡發(fā)好備用。

2、泡發(fā)后將原材料放入電飯煲內(nèi)，加清水后開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內(nèi)。

3、煮好后加適量白糖攪拌均勻調(diào)味即可。