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最近曬了很多檸檬干泡水喝，身邊的朋友認為檸檬干泡水一定要用熱水，這樣可以保留檸檬干的營養(yǎng)價值，那么檸檬干用熱水還是冷水泡？檸檬干的正確泡法？

檸檬干用熱水還是冷水泡

建議用溫水最佳。

太熱的水會破壞檸檬中的維生素C的含量，破壞檸檬片的營養(yǎng)價值，還有可能會激發(fā)檸檬片當中的苦味物質(zhì)，導致口感發(fā)苦。建議選擇40度左右的水就好。

如果是用冷水泡檸檬片，會影響檸檬片的清香，另外，在檸檬水中加一點蜂蜜口感會更好。

檸檬干的正確泡法

將檸檬干片洗凈備用，搖一搖然后倒掉把清洗的檸檬片放入杯子，倒溫水后再加適量的蜂蜜調(diào)味。

檸檬干中富含豐富的維生素c，提神醒腦，檸檬片的清香還具有提高記憶力的神奇功效，而且干檸檬片中，可以緩解鈣離子、促進血液凝固的作用在一定程度上可以預(yù)防和輔助治療高血壓以及各種心血管疾病。

要注意檸檬片不可以放入保溫杯里泡，檸檬片長時間處于高溫里會導致營養(yǎng)流失。

檸檬干片和鮮檸檬片哪個好

兩者差不多。

兩者對人體的心腦血管以及抗擊皮膚衰老都有很好的改善功能。最大的區(qū)別就是在口感上有差異，鮮檸檬片口感偏酸澀，檸檬干片在味道上會比鮮檸檬片要多一些甜味。

但是鮮檸檬片的營養(yǎng)價值比檸檬干片更高一點，檸檬干在制作的過程中會有營養(yǎng)成分的流失。

檸檬干變黑了還能泡水喝嗎

不建議再泡水喝。

檸檬片發(fā)黑是因為檸檬中所含的維生素C氧化引起的。

如果同時伴有異味或者腐爛等情況出現(xiàn)，說明已經(jīng)變質(zhì)了，以免造成胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。