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醪糟是由糯米發(fā)酵而來的，口感清甜，備受男女老少喜歡，那么醪糟含有酒精嗎？下面和小編一起來看看吧。

醪糟含有酒精嗎

醪糟含有酒精。

醪糟又叫酒釀，是釀制米酒后的殘渣，所以醪糟是含有酒精的。醪糟含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，適當(dāng)食用不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，還可以驅(qū)寒補暖。另外醪糟還含有少量的乙醇，能夠促進腸胃消化，起到健胃消食的作用。但是醪糟不能過量食用，過量食用可能會導(dǎo)致醉酒，甚至是引起血糖波動、體重增加、酒精過敏等癥狀。

醪糟可以直接吃嗎

醪糟可以直接吃。

醪糟是由糯米或大米發(fā)酵釀制而成的，在制作的過程一般都經(jīng)過高溫殺菌的，所以一般是可以直接吃的，并不會對身體健康有影響，反而醪糟含有豐富的氨基酸、多肽類、糖分、維生素以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為身體補充營養(yǎng)。但是如果脾胃虛弱的人，則建議先加熱再食用。

醪糟可以天天可以喝嗎

醪糟一般可以天天吃。

一般來說醪糟是可以天天吃的，如果體質(zhì)較好，消化功能較強，則每天適當(dāng)?shù)某砸恍苍悴粫ι眢w造成影響，還可以為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)。但是如果個人體質(zhì)較差，比如說有腸胃疾病，則不建吃醪糟。

醪糟放冰箱可以放多久

醪糟密封放冰箱可以保存2個月左右，醪糟不宜保存太長時間，因為醪糟保存時間長了會持續(xù)發(fā)酵，不僅酒精度數(shù)會升高，而且還容易變質(zhì)，所以醪糟不宜保存太長時間。開封后的醪糟需要盡快食用，避免空氣中的微生物和細(xì)菌侵入，導(dǎo)致醪糟變質(zhì)。