沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-11-30 11:14:29作者：佚名
1、干香菇10朵、雞蛋2個(gè)、花生油25克、食鹽2.5克、蒜5瓣、生抽5克。
2、做法：雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯發(fā)后切條。杭椒洗凈切小段，大蒜剝好切片。
3、平底鍋內(nèi)放適量的花生油，油熱后下雞蛋液快速滑散后盛出，再放一點(diǎn)點(diǎn)的花生油，放入蒜瓣爆香。
4、放切好的香菇條，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透。
5、調(diào)入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關(guān)火、盛出。