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1、臘肉300g，香菇5個(gè)，姜適量，蔥適量，粽葉1把，油適量，鹽1勺，蠔油2勺，醬油3勺。

2、糯米在包之前起早泡不到六個(gè)小時(shí)。

3、香菇臘肉切丁，熱鍋放油，放入臘肉丁和香菇丁，翻炒下再加入蔥姜翻炒！

4、臘肉香菇，翻炒下，加入醬油，蠔油翻炒至上色。

5、炒好的香菇臘肉丁和泡好的糯米攪拌均勻。

6、泡好的粽葉，拿兩片打成，一個(gè)漏斗狀。

7、放入拌好的香菇臘肉料在里面壓一下。

8、把粽葉子往前蓋下來(lái)，把多余的往內(nèi)收！

9、包好的粽子.用粽繩綁緊。

10、包好的粽子鍋里加水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，蒸一個(gè)半小時(shí)就ok啦。