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木瓜銀耳百合湯主要是用木瓜、銀耳還有百合燉制而成的一道養(yǎng)生湯。木瓜又叫木李、海棠等，主要分布在我國的山東、湖北、江浙及兩廣地區(qū)，木瓜中含有非常豐富的單寧和有機(jī)酸，并且其中的糖含量較低，口感酸澀，因此不宜生吃。銀耳又叫白木耳、雪耳，在我國的許多地方均有分布，銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎的功效，而百合有山丹、倒仙等別稱，主產(chǎn)于湖南、四川、河南及江浙等地，陰氣重含有豐富餓蛋白質(zhì)、脂肪和各種微量元素，因此對人體具有非常好的補(bǔ)益作用。

養(yǎng)心安神

百合性寒，味甘，具有養(yǎng)心安神的功效，在夏季食用能夠清熱潤肺，而對于失眠多夢、精神恍惚等癥狀也有很好的緩解效果。

常見的養(yǎng)心安神食物：蓮藕、蜂蜜、小麥、蓮子等。

美容養(yǎng)顏

木瓜中含有非常豐富的單寧和有機(jī)酸，而單寧對人體皮膚具有收斂作用，能夠使毛孔收縮，并且減少皮膚上的皺紋，同時，單寧能夠抑制酪氨酸酶的活性，從而抑制黑色素的形成，因此木瓜具有美容養(yǎng)顏的功效。

常見的美容養(yǎng)顏食物：紅棗、枸杞、黃瓜、蘋果、西紅柿等。

促進(jìn)骨骼的發(fā)育

木瓜銀耳百合湯中含有非常豐富的維生素D，維生素D能夠維持血液中鈣磷等元素的穩(wěn)定性，從而促進(jìn)人體對鈣元素的吸收，達(dá)到促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。

常見的促進(jìn)骨骼發(fā)育食物：牛肉、牛奶、菠菜、魚類、豆類等。

木瓜銀耳百合湯的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群：木瓜銀耳百合湯具有養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏的功效，因此適宜女性食用，對于精神不濟(jì)、睡眠質(zhì)量不佳等人群也有很好的緩解效果，青少年兒童適量食用還能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

2、禁忌人群：暫無。

木瓜銀耳百合湯的家常做法

木瓜銀耳百合湯

材料：花生1份，銀耳1份，新鮮百合2個，木瓜1個，冰糖適量，橙汁1瓶。

做法：

1、銀耳、花生一同泡一個小時后洗凈。

2、一次加足水放入高壓鍋，大火壓40分鐘，關(guān)火。

3、百合撥開洗凈，木瓜去皮切塊，等高壓鍋可以開蓋再一同放入百合、木瓜塊適量、冰糖，壓15分鐘，關(guān)火。