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蜆精是一種生活在淡水中的貝類，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，還含有維生素、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等礦物質(zhì)，味道鮮美，可以炒食、燉湯等，有多種多樣的吃法，具有增強免疫、美容養(yǎng)顏的功效，是滋補養(yǎng)身佳品。

補充營養(yǎng)

蜆精含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素，還含有鈣、鐵、硒、磷、鉀等礦物質(zhì)及多種微量元素，適量食用能為機體補充多種所需營養(yǎng)物質(zhì)，能增強體力、緩解疲勞，適合體虛無力、營養(yǎng)不良者食用。

益氣壯陽

蜆精含有大量的精氨酸及硒、亞鉛等微量元素，能增強精子活力，有提高性功能的作用，適量食用蜆精能補腎益精、強身健體，可用于治療腰膝酸軟、腎虛遺精、尿頻、陽痿等癥狀。

利水消腫

蜆精中含有多種氨基酸、維生素，還含有豐富的鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，能促進新陳代謝，有利于體內(nèi)毒素的排出，還有利尿、消腫的功效，適合水腫、小便不利者食用。

增強免疫

蜆精營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸，能促進人體生長發(fā)育，其中所含的鐵、鈷等微量元素，能促進造血功能，還有一定的保肝作用，經(jīng)常食用蜆精能提高機體免疫力。

蜆精的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群：蜆精營養(yǎng)豐富，有益氣壯陽、利水消腫、增強免疫的功效，適合腎虛陽痿、小便不利、水腫者食用。

2、禁忌人群：蜆精中含有大量的蛋白質(zhì)，被人體攝入后可能會產(chǎn)生過敏源，引起過敏反應(yīng)，因此皮膚病患者不宜食用。