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排骨湯味道鮮美，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，生活中人們常用玉米、蘿卜等燉排骨湯，那么燉排骨湯可以放紅棗嗎？

排骨湯可以放紅棗嗎

可以放紅棗。

紅棗性溫、味甘，含有多種維生素、礦物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價值，而排骨性平、味甘咸，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、骨膠原及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，紅棗和排骨的性味、所含成分都不相沖突，因此可以一起食用，而且紅棗味甘甜，可以使排骨湯的味道更加鮮美。

紅棗燉排骨的功效

增強(qiáng)體力

紅棗中含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素P及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而排骨中富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，經(jīng)常食用紅棗排骨湯能為人體補(bǔ)充多種所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)體力、緩解疲勞的作用。

強(qiáng)筋健骨

排骨中含有大量的鈣質(zhì)，還含有骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，經(jīng)常吃排骨能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，而紅棗中還有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等成分，經(jīng)常吃紅棗對預(yù)防貧血、骨質(zhì)疏松等有較大益處。

紅棗排骨湯晚上能喝嗎

晚上能喝。

紅棗排骨湯營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，晚上食用能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，且紅棗排骨湯容易消化，不會對胃腸道造成負(fù)擔(dān)，但要注意，紅棗排骨湯中含有大量的糖類物質(zhì)及脂肪，如果過量食用的話，可能會造成消化不良，長期如此還可能會導(dǎo)致發(fā)胖。

排骨湯燉多久合適

1~2小時即可。

排骨湯的做法十分簡單，將排骨清洗干凈，然后放入燉鍋中燉湯即可，一般來說，燉1~2小時即可，但燉湯之前要將排骨焯水，因?yàn)榕殴侵醒疀]有去除干凈的話，排骨湯可能會有腥味，另外，可以加山藥、玉米、蘿卜等一起燉湯，這樣燉出來的排骨湯更加營養(yǎng)美味。

紅棗排骨湯怎么做

紅棗排骨湯

原料

山藥，紅棗，排骨，蔥段，姜片，鹽，雞精。

做法

1、排骨剁小塊，洗凈浸泡，放入鍋中焯水；

2、山藥去皮，洗凈切塊，放入鍋中稍煮；

3、燉鍋中放清水，加排骨、蔥段、姜片，紹酒煮30分鐘；

4、加入山藥、小棗，繼續(xù)燉煮，加鹽、雞精調(diào)味，放入枸杞即可。