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1、魚想要好吃，可以用燉的方法。

2、準(zhǔn)備材料：魚一條、白糖適量、調(diào)和油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒3至5粒、大料2個、醋適量。

3、先把魚殺好清洗干凈。

4、切成相同的段數(shù)。

5、再把蔥和姜切好。

6、起火，在鍋中加入適量的油。

7、油熱后加入適量的白糖，炒出顏色來。

8、在鍋中加入切好的魚翻炒。

9、在鍋中加入適量的水，水要沒過魚。

10、在鍋中加入蔥姜鹽醋和花椒.大料攪拌。

11、蓋好鍋蓋燉魚，約10至15分鐘燉熟了即可。