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摘蘿卜的時候，新鮮的蘿卜葉子是可以留下來做菜吃的，那么如果蘿卜葉子老了的話，還能吃嗎?

蘿卜葉老了還能吃嗎

蘿卜葉確實非常的營養(yǎng)，而且口感也特別好，一般新鮮的比較嫩的蘿卜葉吃起來會比較的清脆一些，口味不錯，但是如果蘿卜葉比較老的話，那么吃起來的口味會較差一些，但是不影響食用。所以蘿卜葉老了，也是可以吃的，但是口感要比新鮮的蘿卜葉差一些。當(dāng)然，如果蘿卜也太老，而且已經(jīng)發(fā)黃的話，那么是不可以吃的。

吃蘿卜子有啥好處

通過吃蘿卜葉是可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)的，但是建議大家在平時吃蘿卜的時候，要挑選優(yōu)質(zhì)新鮮的蘿卜葉來食用，將優(yōu)質(zhì)新鮮的蘿卜也做成自己喜歡吃的菜肴來吃，不僅可以品嘗到非常純正的風(fēng)味，而且還可以為身體補(bǔ)充很多的維生素和很多的蛋白質(zhì)以及很多的微量元素，對于我們的健康來說是非常具有溫補(bǔ)作用的。

蘿卜葉的挑選與吃法

蘿卜葉在挑選時，是需要自己認(rèn)真分辨的，只有挑選出優(yōu)質(zhì)新鮮的蘿卜葉來烹調(diào)菜肴，才能夠確保其營養(yǎng)美味。從顏色上分辨，要挑選顏色較鮮艷較深的那一種，如果比較淡或者是發(fā)黃的話，那么是不怎么新鮮的。蘿卜葉可以用來清炒，也可以用來涼拌，都是非常美味的制做方法。