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胡蘿卜汁是人們以新鮮胡蘿卜為主要原料，經(jīng)過壓榨以后取得的蔬菜汁，它是一種呈紅色的液體，具有胡蘿卜素的獨(dú)有香味，那么吃胡蘿卜汁有什么好處？

補(bǔ)充維生素A

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素Ａ，人體缺乏維生素Ａ，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素Ａ，牙齒和骨骼發(fā)育還會(huì)受到影響。

能明目

胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)，都對眼睛健康有保護(hù)作用。尤其是豐富的胡蘿卜素，被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素Ａ，維生素Ａ和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)，此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞感弱光的重要物質(zhì)。同時(shí)，維生素Ａ還可使上皮細(xì)胞分泌黏液，防止發(fā)生干眼病。

美容

將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取１０－３０毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝１杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素Ａ原。維生素Ａ原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素Ａ。維生素Ａ具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

胡蘿卜汁怎么做

1、胡蘿卜汁：胡蘿卜切成適量大小，置于研缽中搗碎成泥狀取汁；將水燒開；將雞蛋打碎，倒入沸水中；再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。

2、菠蘿鮮橙胡蘿卜汁：將菠蘿、胡蘿卜洗凈切小塊；鮮橙去皮切塊；將所有蔬果放進(jìn)慢磨機(jī)等候取汁；香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。

3、檸檬胡蘿卜汁：檸檬去皮，剝瓣備用。胡蘿卜洗凈，備用；取榨汁機(jī)，把準(zhǔn)備好的食材依次放入榨汁機(jī)，榨汁果汁，倒入杯中即可！