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蛋餃需要什么材料(蛋餃子的配料)

更新時(shí)間:2022-11-21 17:53:59作者:admin

蛋餃需要什么材料(蛋餃子的配料)

蛋餃和我們平時(shí)吃的餃子不同,它的外皮不是用面粉做的,但是吃起來也同樣很是美味,營養(yǎng)價(jià)值豐富,那么蛋餃需要什么材料呢?

蛋餃需要什么材料

準(zhǔn)備白胡椒,玉米,花椒,老抽,冰糖,雞蛋,胡蘿卜以及蔥。

先把蔥胡蘿卜洗干凈切成丁,準(zhǔn)備一個(gè)容器,里面加入肉末,然后再添加適量的水?dāng)嚢枰幌?,再加一些白胡椒粉,醬油,蒜粉,鹽調(diào)味,加一些大蔥,胡蘿卜,玉米攪拌均勻,雞蛋里面加入一些鹽攪拌,鍋中抹一些油,把蛋液放進(jìn)去攤成薄皮,然后再把肉餡放到一邊,對折起來,這樣一個(gè)蛋餃就制作完成了,鍋中加入一些大料,花椒翻炒出香味,然后再加一些冰糖,蔥段,醬油,老抽,加入適量的水,蛋餃放進(jìn)去,大火煮開以后蓋上蓋子燜幾分鐘,然后就用一些淀粉勾芡調(diào)味就可以吃了。

剛做好的蛋餃怎么保存

蛋餃可以放到冰箱里面冷凍保存,一次性多做一些,然后再做湯或者吃火鍋的時(shí)候放一些都很適合,還可以煎著吃,里面可以添加牛肉餡,羊肉餡,豬肉餡或者鮮蝦餡,味道都是比較不錯(cuò)的,雖然蛋餃可以放到冰箱里面冷凍保存,但是也不要保存太長的時(shí)間,畢竟它是雞蛋制品,時(shí)間保存太久也容易變質(zhì),所以做完以后盡快吃完。

蛋餃有什么營養(yǎng)

蛋餃的外皮是雞蛋,雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟組織的損傷。雞蛋還含有DHA和磷脂、卵黃素,這些物質(zhì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和生長發(fā)育非常有利。健腦益智,改善記憶力,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。雞蛋中中含有維生素B,能分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),起到預(yù)防癌癥的功效。雞蛋還可以補(bǔ)血、安神。

蛋餃孕婦可以吃嗎

孕婦能吃蛋餃。

蛋餃包含雞蛋和肉,這兩種食物都非常有營養(yǎng),孕婦在懷孕期間,飲食應(yīng)該多樣化,營養(yǎng)化。蛋餃含有豐富的營養(yǎng)蛋白,可以給孕媽媽和胎兒補(bǔ)充營養(yǎng),另外在懷孕期間孕媽媽還要多吃豆制品、瘦肉、魚等蛋白質(zhì)含量高的食物,忌吃辛辣有刺激性食物,避免對胎兒造成影響。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分,對孕媽媽身體的細(xì)胞是有價(jià)值的,也對胎兒有營養(yǎng)。雞蛋含有十幾種礦物物質(zhì)和維生素,對胎兒的大腦和脊髓的正常發(fā)育有幫助,可有助防止神經(jīng)管缺陷。

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