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豆奶屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，使小腹不再凸出，那么豆奶和雞蛋可以同食嗎？

豆奶和雞蛋可以同食嗎

可以一起吃。

因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)。兩樣食品中蛋白質(zhì)含量特別豐富，一起食用蛋白質(zhì)利用率更高，特別適合體虛者食用，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣、健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)人體免疫力等功效。

豆奶是什么做的

豆奶是將黃豆浸泡后磨碎，濾去豆渣，再經(jīng)均質(zhì)后制得。在植物性食品中，含有人體所必需的8種必需氨基酸，還含有大量不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。黃豆中富含磷脂，磷脂是人體細(xì)胞膜的重要組成成分，對(duì)生長發(fā)育和神經(jīng)活動(dòng)具有重要作用。豆奶與牛奶相比，兩者的營養(yǎng)價(jià)值各有千秋。牛奶含鈣量高，而且容易被人體吸收;還含有少量的維生素A和D。豆奶中含鐵量和鐵吸收率高于牛奶;豆奶含有植物固醇，人體吸收植物固醇后可以降低對(duì)膽固醇的吸收;豆奶中還富含維生素E。

豆奶和豆?jié){哪種對(duì)人體比較有益

從人體吸收程度來說，豆?jié){的植物蛋白質(zhì)和脂肪球顆粒較大，人體能吸收40到50%左右。

豆奶則是經(jīng)過高壓均質(zhì)乳化，使蛋白質(zhì)，油脂，磷脂等變成極細(xì)而均勻的固體分散物和液體乳化物，在水中形成均勻而具有乳狀的稠度，所以人體能吸收95%左右。

兩種都對(duì)人體很好，但是小孩子還是不要喝太多，因?yàn)楸绕鹋Ｄ?，豆?jié){和豆奶的蛋白質(zhì)高，鈣質(zhì)較少，對(duì)長高有影響，再來是原料黃豆的緣故，所以喝太多對(duì)嬰幼兒的雌性激素產(chǎn)生過多的刺激。不過適量的話含有豐富的營養(yǎng)喔!