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秋刀魚我們常常在日料中看見，而且價格比較貴，新鮮的秋刀魚是很好看的，外形像刀，那么秋刀魚是海魚嗎？

秋刀魚是海魚嗎

是。

秋刀魚是屬于海魚。秋刀魚的生活環(huán)境是深海區(qū)域，深度水深在0-230米，算是中上層海魚，適宜生存水溫在15-18度，攝餌時的最適溫度為15-21度，其主要分布于北太平洋區(qū)，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域，所以從生存環(huán)境來判斷秋刀魚是屬于海魚。

秋刀魚現(xiàn)在是屬于比較常見的一種魚類，其形狀類似于柳葉狀，體型圓細，背鰭后面有5-6個小鰭，臀鰭后面有6-7個游離的小鰭，其身上帶有一點海藍色，腹部是銀白色，其吻端和尾柄后部有稍微的黃色，所以秋刀魚不僅是海魚，還是一種比較好看的海魚種類。

秋刀魚為什么那么便宜

供大于求。

秋刀魚便宜的原因就在于其供大于求。秋刀魚的繁殖能力很強，且速度非常的快，就野生的秋刀魚的來說產(chǎn)量也是非常大的，所以無需養(yǎng)殖，從成本上就降低了很多，而由于秋刀魚本身的肉質(zhì)特點是比較柴、味道茶、肉少骨大，烹飪起來比較麻煩，也不好吃，不符合大多數(shù)人吃魚的習(xí)慣，因此人們對于秋刀魚的需求也不會那么多，所以當(dāng)秋刀魚的供給量大于需求量的時候，市場飽和了就導(dǎo)致秋刀魚的價格降低了，這也就是為什么我們常見的秋刀魚價格比較便宜。

吃秋刀魚的禁忌

肝硬化患者不食。

秋刀魚一般是人群都是可以適量食用的，但是肝硬化患者是不可以食用的。因為秋刀魚中含有廿碳五烯酸這種物質(zhì)，而廿碳五烯酸的代謝產(chǎn)物之一是前列環(huán)素，而前列環(huán)素是具有抑制血小板聚集作用的物質(zhì)，而肝硬化病人的凝血因子是難以生成的，所以血小板低，若是肝硬化患者食用了秋刀魚的話，其體內(nèi)的血小板更加難以聚集，就很容易引起流血不止，所以秋刀魚對于肝硬化患者來說是不可以吃的，尤其是具有出血傾向的肝硬化患者。

秋刀魚怎么吃好吃

秋刀魚可以采用日式的料理方法來食用，具體制作方法如下：

主要用料：秋刀魚3條、食鹽、姜、蒜白、蔥、白砂糖、芝麻。

做法：

1.將秋刀魚清洗干凈，用姜、蔥、蒜、糖、鹽調(diào)味料均勻的涂抹在秋刀魚上，然后腌制30分鐘左右。

2.準(zhǔn)備一個平底鍋，刷上適量的油，熱鍋，油溫上來之后放入秋刀魚。

3.中小火煎秋刀魚3分鐘，翻身繼續(xù)煎，煎至秋刀魚兩面金黃帶點焦糊。

4.將秋刀魚盛出，撒上適量的芝麻，即可食用。