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很多人都喜歡喝珍珠奶茶，想知道珍珠奶茶里面的珍珠能在奶茶里面放多久呢？珍珠奶茶里面的珍珠又要怎么做呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

珍珠可以放在奶茶里多久

看情況而定。

如果是氣溫較高的夏天的話(huà)，珍珠一般只建議在奶茶內(nèi)放3-4小時(shí)左右，且奶茶也建議要在3-4小時(shí)內(nèi)飲用完，因?yàn)橄奶鞖鉁剌^高，而奶茶中含有大量的糖分以及蛋白質(zhì)等成分，在高溫情況下就很容易滋生細(xì)菌。

但如果是室溫較低的情況下或者是將奶茶放入冰箱中冷藏保存的話(huà)，奶茶就能稍微的保存久一點(diǎn)，但也建議要當(dāng)天食用完。

珍珠怎么做才q彈好吃

使用木薯粉

想要做出來(lái)的珍珠好吃的話(huà)，所以就要選擇以木薯粉為原料做成的珍珠，因?yàn)槟臼矸鄣酿ば员绕渌娣垡獜?qiáng)，所以做出來(lái)的珍珠也會(huì)更加的有嚼勁。

用冷水洗

珍珠煮好了之后先稍微的燜一會(huì)，然后再將其撈出來(lái)用冷水沖洗幾遍，這樣過(guò)了一遍冷水之后的珍珠口感也會(huì)更Q彈。

煮珍珠是冷水下鍋嗎

不是。

想要煮好珍珠的話(huà)，就一定要將珍珠熱水下鍋。因?yàn)槿绻渌洛伒脑?huà)，珍珠煮的時(shí)間就會(huì)很長(zhǎng)，且珍珠入水之后沒(méi)有遇熱凝固起來(lái)就很容易碎掉。

而熱水下鍋的話(huà)，珍珠入鍋之后外層就很容易快速變熟，這樣才能將珍珠煮好。

珍珠奶茶的珍珠怎么做

所需食材：木薯粉、紅糖、水。

做法：

1.往鍋中加入適量水，并將紅糖倒入水中，先用中火將水煮開(kāi)，然后再換小火煮；

2.在紅糖漿出鍋之前趁熱倒入木薯淀粉，稍稍攪勻并關(guān)火；

3.用鏟子將木薯淀粉和紅糖迅速攪拌并且揉成面團(tuán)；

4.等面團(tuán)稍微冷一點(diǎn)之后將其切成小拇指前端大小，并將其揉呈珍珠狀；

5.如果覺(jué)得粘手的話(huà)可以在面板上撒上一點(diǎn)木薯粉即可。