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當(dāng)歸和烏雞燉湯飲用是上好的滋補(bǔ)食物，然而這道湯品女性朋友喝得多，那么男人能不能喝呢？

當(dāng)歸烏雞湯男人能喝嗎

可以喝。

當(dāng)歸烏雞湯的主要食材是烏雞和當(dāng)歸，燉湯飲用的功效主要是益氣、養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)，然而補(bǔ)益效果是不分性別男女的，只要是體質(zhì)上有氣虛、血虛、營(yíng)養(yǎng)不良等不適的癥狀，那么燉湯喝就能起到一定的改善，當(dāng)歸烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用價(jià)值很高，有身體有需要的話，男女老少均可食用。

當(dāng)歸烏雞湯的功效作用

氣血雙補(bǔ)

烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，能幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能，對(duì)氣血虧虛引起的相關(guān)疾病有很好補(bǔ)益作用，當(dāng)歸的主要功效就是補(bǔ)血活血，兩者搭配燉湯喝能起到良好的補(bǔ)氣補(bǔ)血效果。

潤(rùn)腸通便

中醫(yī)將便秘分為實(shí)秘和虛秘，虛秘中血虛便秘主要表現(xiàn)為大便干結(jié)、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?，因此須得養(yǎng)血潤(rùn)燥來(lái)緩解便秘，當(dāng)歸有良好的潤(rùn)腸通便功效，食用后對(duì)于血虛便秘能有一定的改善。

補(bǔ)肝益腎

當(dāng)歸中的有效成分可以幫助促進(jìn)膽汁的排出，增強(qiáng)肝臟和膽汁的代謝功能，保護(hù)酶的活性，修復(fù)受損的肝細(xì)胞，而烏雞性平、味甘，有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎的作用，兩者燉湯喝對(duì)于肝腎虧虛的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的補(bǔ)益食物。

當(dāng)歸烏雞湯的禁忌人群

上火燥熱人群

當(dāng)歸性溫，是上好的補(bǔ)血藥材，而烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用大，兩者食用后容易致使體內(nèi)熱量增加，產(chǎn)生口舌生瘡、口干舌燥等上火癥狀。

皮膚病人群

烏雞從中醫(yī)角度看，屬于發(fā)物的一種，有濕疹、瘡瘍腫痛等皮膚病的人群應(yīng)飲食清淡，不宜食用生風(fēng)動(dòng)火的發(fā)物，以免邪氣鼓脹不得出滯留體內(nèi)，使病情遷延難愈。

當(dāng)歸烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)

1.準(zhǔn)備當(dāng)歸身30克，人參10克，枸杞30克，烏骨雞500克，適量鹽、姜片、蔥。

2.將烏雞洗凈，去除內(nèi)臟和雞爪，然后冷水下鍋，加料酒開(kāi)火煮沸，然后撈出烏雞，放清水里洗去浮沫。

3.把烏雞放入有溫水的砂鍋里，將蔥、姜、鹽、當(dāng)歸也倒入鍋中，大火煮開(kāi)。

4.待鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，等雞肉燉爛后，加鹽調(diào)味即可食用。