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大家都知道荷蘭豆不能生吃，會引起中毒發(fā)生，但很多人不知道吃了生荷蘭豆怎么處理，那么吃了沒熟的荷蘭豆怎么辦呢？

吃了沒熟的荷蘭豆怎么辦

根據(jù)情況看。

由于荷蘭豆中含有一些天然的毒性物質(zhì)，在沒有經(jīng)過高溫充分破壞的時(shí)候，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒癥狀，而荷蘭豆中毒的潛伏期有半個(gè)小時(shí)至五個(gè)小時(shí)左右。

所以在吃了沒熟的荷蘭豆時(shí)，建議先觀察一段時(shí)間，要是沒有什么不適，則不需過于擔(dān)心，但要是有出現(xiàn)不適反應(yīng)，則建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情引起更嚴(yán)重的后果。

荷蘭豆中毒能自愈嗎

一般來說，人體自身帶有的免疫系統(tǒng)對外來入侵的異物都具有一定抵御的能力，要是荷蘭豆的食用量較少，且出現(xiàn)的反應(yīng)比價(jià)輕微的話，一般通過多喝水或者多吃一些富含維生素C的水果，來加快新陳代謝，幫助機(jī)體排毒后是可以自愈的，但也有可能隨著時(shí)間拖延，導(dǎo)致中毒反應(yīng)更為嚴(yán)重，所以在荷蘭豆中毒后，還是建議及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。

荷蘭豆熟了的表現(xiàn)

荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，主要以其嫩莢為主要食用部位，而嫩莢質(zhì)脆，不易入味，一般需要烹飪6-10分鐘左右才會變熟。

而熟了的荷蘭豆一般從青翠的綠色轉(zhuǎn)化為深綠色或者微黃色，口感則從脆硬轉(zhuǎn)變?yōu)榇喽挥?，并去除了其中的青草味，食用口感是比價(jià)好的。

荷蘭豆與什么食物相克

沒有相克食物。

荷蘭豆中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鉀、鎂、磷、鈣、維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)成分，而這些物質(zhì)都是人體必須的元素，所以荷蘭豆可以和任何食物搭配食用。

并且食物相克的說法已經(jīng)被相關(guān)科學(xué)證實(shí)為謠言，并且要是過度關(guān)注食物是否相克的話，反而會導(dǎo)致攝入的食物不夠全面，引起營養(yǎng)不均衡的情況發(fā)生。