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準(zhǔn)備用家里的烤箱來(lái)烤栗子，那用烤箱一般要多少度烤多久呢？用烤箱烤栗子的時(shí)候需不需要將栗子開(kāi)一個(gè)口呢？

烤箱烤栗子溫度和時(shí)間

200度烤30分鐘左右。

如果是用烤箱烤板栗的話，一般將烤箱先預(yù)熱，然后200度上下火烤30分鐘左右即可，這樣烤出來(lái)的板栗板栗撲鼻、口感軟糯。且在烤的中途可以將板栗拿出來(lái)刷一次糖水，這樣烤出來(lái)的板栗會(huì)更加的香甜可口。

烤箱烤栗子要開(kāi)口嗎

需要。

在用烤箱烤板栗的時(shí)候一定要用刀子在板栗外殼上劃一刀口子，因?yàn)榘謇踉谑軣岬倪^(guò)程中內(nèi)部壓力會(huì)增大，從而出現(xiàn)膨脹情況，如果不在外殼上切一個(gè)口子的話，就很可能在烘烤的時(shí)候出現(xiàn)炸開(kāi)的現(xiàn)象，這樣存在一定的安全隱患。如果能在板栗外殼上劃一道口子就能很好避免爆炸情況發(fā)生，同時(shí)還能讓板栗果肉更快更好的受熱。

烤箱烤栗子要放油嗎

可以放一點(diǎn)。

再將板栗放入烤箱前，可以在板栗外殼上刷上一層油，這樣烤出來(lái)的板栗顏色會(huì)更好看，十分的有光澤，并且還能讓板栗香味更加濃郁，從而能增加食欲，同時(shí)刷油烤出來(lái)的板栗口感也會(huì)更好。另外刷上一層油還能讓板栗更快更好的受熱，但注意刷油的時(shí)候不要選擇味道過(guò)重的油，不然就會(huì)蓋過(guò)板栗本身的香氣。

什么人不宜吃烤板栗

內(nèi)熱過(guò)重人群

烤板栗食用后非常容易上火，所以不建議身體內(nèi)熱過(guò)重的人食用，否則很容易煽動(dòng)身體內(nèi)熱，從而出現(xiàn)咽喉腫痛，口舌生瘡等不適癥狀。

糖尿病患者

板栗中含有大量的淀粉，這些淀粉最終會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以不建議糖尿病患者食用，否則會(huì)造成血糖出現(xiàn)過(guò)大波動(dòng)，對(duì)健康十分不利。

消化功能不佳者

烤板栗的質(zhì)地比較干硬，所以也不建議消化功能不好的人食用，不然很容易引起腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀。