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今天在街上看到有人賣糖炒栗子，于是買了一些，但回家之后發(fā)現(xiàn)其內(nèi)皮不好剝，那糖炒栗子內(nèi)皮不好剝?cè)趺崔k？糖炒栗子怎么做才好吃？

糖炒栗子內(nèi)皮不好剝?cè)趺崔k

主要有以下方法：

糖炒栗子不好剝，很可能是炒的時(shí)候沒有在板栗后背開口導(dǎo)致的，一旦開口了，板栗殼、內(nèi)皮就會(huì)與板栗分離，是比較好去殼的，因此糖炒栗子的時(shí)候可以在板栗后背開口再炒。

如果糖炒栗子已經(jīng)炒好了，這時(shí)候可以再加熱一下，沒開口這時(shí)候可以開口，開口后板栗內(nèi)皮就會(huì)好剝皮一些。

最后還可以將糖炒栗子置于冰箱冷凍室保存2小時(shí)左右，時(shí)間到了之后在拿出來，在低溫的作用下，板栗是很好去殼去皮的。

糖炒栗子怎么做才好吃

糖炒栗子的做法是很簡單的，但不是什么炒法都可以炒出好吃的糖炒栗子，是具有一定講究的，具體如下：

糖炒栗子之前需要將板栗上面的污漬清除干凈，這里記住，由于板栗是炒的，板栗清理的時(shí)候不要用水洗，用干凈的抹布擦拭干凈即可。

其次炒之前需要將板栗后背開一個(gè)小口，用小刀在其后背輕輕劃一刀就可以了，開口的板栗比較容易炒熟，并且也會(huì)比較入味。

還有就是在炒栗子的時(shí)候，可以用一些沙子，沙子炒熱后再放栗子，這樣可以使栗子受熱均勻，并且不容易被炒熟。

最后要注意，糖炒栗子炒到8成熟的時(shí)候，往其中加一些白糖或者冰糖，這樣可以幫助提高糖炒栗子的香味，一般糖炒栗子只需要20-30分鐘左右即可。

糖炒栗子一天吃多少合適

建議一天吃5-10個(gè)即可。

糖炒栗子主要是由板栗制成的，板栗味甘性溫，作為一種堅(jiān)果，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、糖分等，對(duì)于正常人體來說，一天只需要吃5-10顆就可以滿足人體日常能量需求了。

糖炒栗子不宜過量吃，畢竟板栗是溫性的，過量吃可能會(huì)加重人體火氣，其中糖炒栗子含有大量的淀粉以及纖維素，過量吃會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，可能會(huì)引起消化不良的癥狀發(fā)生。

糖炒栗子可以天天吃嗎

可以，但不建議。

板栗本身就是生活中常見的一種食物，其營養(yǎng)價(jià)值是很高的，對(duì)人體并沒有什么毒副作用，是可以適量天天吃的。

但考慮到板栗作為一種堅(jiān)果，其中的淀粉、纖維素以及油脂是比較高的，過量吃人體不能及時(shí)消化，可能會(huì)影響消化不良，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體腸胃造成傷害，因此不建議天天吃，尤其是腸胃虛弱的人群。