沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-09 03:28:10作者:佚名
1、主料:白菜500克。
2、湯匙,醬油1湯匙,原香醋3湯匙,干辣椒8個(gè),香油1/2湯匙,水淀粉少許,白糖2湯匙,大蔥1勺。
3、植物油適量。
4、白菜梆洗凈,從中間切開(kāi),然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。
5、大蔥切片備用。干紅辣椒,用紙巾擦凈,剪開(kāi)備用。
6、醋3湯匙、醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水淀粉少許、香油1/2茶匙。
7、鍋中倒入油,待油5成熱時(shí),放入干紅辣椒,爆出辣椒香味后,馬上放入大蔥,隨后倒入白菜翻炒1分鐘。再依次倒入醋、醬油、糖和鹽,翻炒3分鐘,待白菜出湯后,淋入水淀粉,用鏟子沿同一方向攪拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可。