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1、食材：雞腿3-4個(gè)，土豆1-2個(gè)（視大小而定），胡蘿卜1根，洋蔥半個(gè)，味極鮮2勺，老抽1勺，鹽1茶匙，大料2個(gè)，花椒1小把，干辣椒3個(gè)。

2、先把雞腿解凍，沖洗干凈，土豆、胡蘿卜削皮洗凈，切成滾刀塊，鋪在電飯鍋底層，洋蔥切片再鋪上去；

3、把雞腿擺在土豆上邊，撒上鹽、味極鮮、老抽，稍微倒小半碗水，燉出的菜會(huì)出湯，如果不喜歡太多的湯，水少倒一些；

4、把花椒、干辣椒塊、大料放到燉料盒中放進(jìn)鍋里，如果沒(méi)有就直接放鍋里，就是吃的時(shí)候得注意擇花椒；

5、蓋上鍋蓋，按下燉雞鴨肉的鍵，時(shí)間到就可以開(kāi)鍋。