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1、燕麥紅豆包子的家常做法：

主料：中筋面粉150克

輔料：燕麥片50克、水130克、糖35克、酵母2克、紅豆150克

⑴首先我們先做紅豆餡，把紅豆清洗干凈，加入適量的水用高壓鍋煮15分鐘。

⑵煮好之后把紅豆撈出，瀝去多余的水分，加上白糖混合均勻，放入冰箱冷藏。這個紅豆餡可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用來做包子餡，也可以做成紅豆牛奶冰，還能干吃。

⑶制作包子皮。把燕麥片、中筋面粉、水和酵母放在一個容器中，混合成團之后揉成光滑的面團。

⑷面團揉好之后，平均分為八等份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

⑸面團松弛好之后，搟扁，然后包入紅豆餡。

⑹包好的燕麥包子放在蒸籠里面醒發(fā)30分鐘。

⑺包子醒發(fā)好之后，燒一鍋水，水開之后把包子放進去蒸10分鐘左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在鍋里面燜兩分鐘再取出。

2、燕麥片的功效和作用：

燕麥作為一種古老的糧食，具有高蛋白低碳水化合物的特點，燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，對于降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、心臟病等有很高的醫(yī)療價值。