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爆炒雙絲怎么弄(爆炒雙絲怎么弄才好吃)

更新時(shí)間:2022-11-05 03:25:31作者:未知

爆炒雙絲怎么弄(爆炒雙絲怎么弄才好吃)

1、食材:杏鮑菇3個(gè),辣椒2個(gè),蒜頭15克,蠔油5克,生抽10克,鹽適量,雞精少許。

2、把杏鮑菇洗凈切絲,辣椒去籽洗凈切絲,蒜去皮洗凈切末待用。

3、鍋里放入一碗水燒開,把杏鮑菇放入焯燙1分鐘,焯好撈出,瀝干水分待用。

4、熱鍋放入適量油,燒至6成熱,放入蒜末爆香,倒入杏鮑菇翻炒20秒,再倒入辣椒絲翻炒至斷生,加入適量鹽,1勺蠔油,1勺生抽翻炒至入味,再加入少許雞精翻炒均勻,即可出鍋。

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