沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-05 00:02:57作者:admin
柿子和螃蟹都是含有豐富的營養(yǎng)元素的食物,而且同屬寒性食物,但是這兩種食物一起吃的話,對于身體健康是沒有好處的,所以吃柿子之后,一定不能馬上吃螃蟹,更不能兩者同時食用。那么吃柿子多久后能吃螃蟹呢?
吃柿子之后,最好隔兩個小時以上,待柿子完全消化之后,再吃螃蟹。
由于柿子和螃蟹同屬寒性食物,因此也有說法建議,吃柿子和螃蟹要看個人消化能力,不要同天吃兩種食物,最起碼間隔在12個小時以上為好。
但是如果腸胃功能好,吃的螃蟹和柿子數(shù)量不多,隔上四個小時以上也是可以的。
柿子中含有鞣酸成分,而螃蟹含蛋白質(zhì)高,兩者一起吃的話,鞣酸成分會導(dǎo)致蟹肉蛋白質(zhì)凝固,這種凝固物質(zhì)在腸道內(nèi)長時間停留的話,會發(fā)酵腐敗,引起嘔吐,腹痛腹瀉等不適反應(yīng)。
柿子性寒,含大量果膠,柿膠酚,如果是未熟透的柿子,還含紅鞣質(zhì),這兩種物質(zhì)遇到胃酸,就容易凝結(jié)成塊,如果過量吃柿子,這些凝塊在體內(nèi)難以消化,又難以排出,就容易形成胃柿石,損害胃黏膜健康。
柿子與螃蟹都是寒性的食物,一起吃,而且不注意適量的話,腸胃就有可能吃不消,這樣一來容易引起胃痛等不適,腸胃本來就不好,胃寒的人尤其要注意。
缺鐵性貧血患者:柿子中含有單寧,鞣酸等物質(zhì),這些物質(zhì)容易與體內(nèi)的鐵結(jié)合,妨礙人體腸道對鐵的吸收,所以貧血人群不要吃柿子。
胃不好的人群:柿子性寒,胃寒,患有慢性胃炎的人群不宜食用,此外消化不良,排空延緩等胃動力功能低下的人群也不宜多吃柿子。
糖尿病人:柿子中含有大量的糖類,而且大量是蔗糖,果糖和葡萄糖,容易被人體吸收,導(dǎo)致血糖升高,因此對于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳的病人尤其是有害的。
脾胃虛寒,膽固醇高的人:寒性體質(zhì),脾胃又虛弱或是膽固醇高的人群,最好少吃或不吃螃蟹,螃蟹性寒涼,脾胃虛寒的人陽氣本就不足,吃蟹容易引起消化不良,食管倒流等癥,甚至帶來高血脂,痛風(fēng)的危害。
孕婦:螃蟹有活血化瘀的功效,且性寒,孕婦或習(xí)慣性流產(chǎn)人群要謹(jǐn)慎,吃螃蟹有致流產(chǎn)的危險,尤其要慎吃蟹腳。
過敏體質(zhì)人群:由于螃蟹中含異種蛋白質(zhì),有的過敏體質(zhì)人群吃蟹后,容易發(fā)生過敏反應(yīng),有的人可能出現(xiàn)身上長小紅疹子,或是紅色風(fēng)團,瘙癢難耐的癥狀,嚴(yán)重的還會發(fā)生過敏性休克。
痛風(fēng)患者:螃蟹屬高嘌呤食物,嘌呤在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物尿酸容易加重痛風(fēng)癥狀,如果在吃螃蟹的時候再喝啤酒,更容易導(dǎo)致病情加重。