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據(jù)傳北極貝對(duì)人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。

北極貝的營(yíng)養(yǎng)成分

北極貝100g中含有蛋白質(zhì)14、8克、鈣485毫克、鐵27.5毫克、鋅6、88毫克、磷239毫克、維生素A180微克、胡蘿卜素2、9微克、硒20.22微克，尤其是不飽和脂肪酸和鐵元素的含量很高，具有加高的食用滋補(bǔ)價(jià)值。

改善記憶力

北極貝在北極冰域中生長(zhǎng)，和海魚有很大的類似，含有大量的不飽和脂肪酸，因此，北極貝十分適合老年人，可改善老年人的記憶力。

補(bǔ)血

北極貝中鐵元素的含量也很高，在食用之后能促進(jìn)自身血紅蛋白的合成，增加血容量，是貧血體弱患者的最佳食療選擇之一。

明目

北極貝中含有豐富的胡蘿卜素，食用可以增強(qiáng)體內(nèi)維生素A的含量，具有明目的作用。