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豬心就是豬的心臟，其營養(yǎng)價值是很高的，那豬心不能和什么一起吃？豬心哪些人不適合吃？

豬心不能和什么一起吃

豬心是一種營養(yǎng)價值很高的食物，一般來說，臨床上并不存在食物相克的說法，并且已經(jīng)有權(quán)威的機(jī)構(gòu)進(jìn)行了辟謠。因此可以知道，生活中一般食物都是可以和豬心一起吃的。

只是說豬心中的脂肪以及膽固醇含量比較高，因此建議將其與高脂肪高膽固醇的食物一起吃，避免加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

豬心哪些人不適合吃

以下人群不宜吃豬心：

高膽固醇患者

豬心中含有大量的膽固醇，因此對于高膽固的患者來說，要少吃豬心，避免誘發(fā)或者加重自身的病情。

腸胃不佳者

豬心中含有大量的蛋白質(zhì)以及脂肪，過量吃會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，因此對于腸胃不佳的人群來說，要少吃豬心才好。

蛋白質(zhì)過敏者

對于蛋白質(zhì)過敏的人群來說，也是不宜吃豬心的，否則更容易誘發(fā)或者加重自身過敏癥狀。

豬心幾天吃一次合適

建議一周吃1-2次即可。

豬心并沒有嚴(yán)格的食用時間規(guī)定，但由于豬心中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇以及多種礦物質(zhì)成分，過量吃可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，對人體健康造成威脅，因此建議人體一周吃1-2次的豬心，用來滿足自身營養(yǎng)需求即可。

小貼士

對于肥胖人群以及高膽固醇患者來說，要少吃豬心，一般建議一周吃一次，一次吃50-100克左右即可。

豬心怎么給小孩吃最好

豬心是可以給小孩吃的，小孩吃豬心，主要做法如下：

材料：豬心、香菇、姜、鹽、黨參。

做法：

1、香菇提前泡發(fā)，豬心洗凈切好。

2、泡好的香菇洗凈切好。

3、然后熱鍋放入適量的水放入豬心。

4、煮到豬心斷生，去掉血水后洗干凈放入燉盅。

5、放入香菇，加入適量的水、黨參、姜片。

6、放入天際燉鍋燉2個小時左右。

7、最后加適量食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。