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牛奶是一種營養(yǎng)很豐富的飲品，對我們?nèi)梭w有很大的幫助，特別是在補鈣的效果上非常的不錯，可是牛奶和食物搭配一起會更營養(yǎng)，那么牛奶和什么一起吃最好呢？

粗糧

牛奶不僅能與各種糧食都能發(fā)生營養(yǎng)互補，它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。在制作饅頭、面包、包子、餃子和面條等時，用牛奶代替水來和面，味道更特別，還能補充大量鈣質(zhì)，延緩牛奶的吸收速度。

紅棗

紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素，維C和鐵比較多，而牛奶中缺乏維C，二者搭配能互補，讓營養(yǎng)更全面。另外，對貧血，氣血不旺者頗有療效。

粗纖維餅干

這些餅干中含有大量的粗纖維，比一般的餅干更好地促進牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收。

谷物

谷物中的蛋白質(zhì)含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶搭配，能提高蛋白質(zhì)的工藝，還能用豐富的賴氨酸彌補谷類中氨基酸平衡的缺陷，提高谷物的營養(yǎng)價值?？梢杂门Ｄ虂碇ヂ楹⒅笥衩字?、煮大米粥等。