沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-29 05:40:26作者:未知
1、家雞1只、椰子1個、姜5片鹽適量、料酒適量。
2、準備好材料。
3、把椰子洗干凈,用筷子在椰子氣口戳幾個洞。
4、倒出椰汁。
5、手拿著椰子,用刀背沿著椰子的紋路敲,不需要太用力。
6、直到把椰子敲碎,取出果肉。
7、切掉椰子瓤。
8、洗凈切塊備用。
9、把雞洗凈斬塊。
10、鍋里放水燒開,加入料酒,把雞肉下鍋焯水3分鐘,撈起裝盤備用。
11、姜切片。
12、把水燒開,放入姜片,倒入椰子肉,雞肉。
13、倒入椰子汁。
14、蓋上蓋子,大火煮開轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。
15、調(diào)入適量的鹽,再煮10分鐘。