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現(xiàn)在很多人吃水果都不敢吃皮，是因?yàn)槟闵厦嬗刑嗟霓r(nóng)藥。其實(shí)水果的皮營養(yǎng)價值還是很高的。那么西梅皮可以吃嗎？西梅怎么吃要剝皮嗎？

新鮮西梅怎么洗

1、食鹽搓洗

洗西梅的時候可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著西梅來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。

2、牙膏清洗

將牙膏涂在西梅表面當(dāng)清潔劑，然后用手來回輕輕搓洗，最后用自來水沖洗干凈即可。

3、鹽水浸泡

將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

西梅的皮能吃嗎

可以的。

但是前提條件是要把西梅清洗干凈。西梅的皮和李子的皮一樣是可以食用的，而且西梅的皮對人體的健康還有一定的益處。

吃西梅皮有什么好處

1、延緩衰老

西梅皮中含有一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

2、保護(hù)心血管

西梅皮中含有的花青素，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

3、防治高血脂

西梅的皮還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病、高血脂的防治作用，在醫(yī)學(xué)上可用于治療乳腺癌等疾病。