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鴨脖子受到消費(fèi)者喜愛除了它的香、辣、酥、綿以外還有鴨脖子骨頭特別有嚼勁。有的人特別喜歡慢慢嚼鴨脖骨頭，慢慢品味其中的香氣。那鴨脖子的骨頭到底能不能吃呢？

鴨脖子骨頭可以吃

鴨脖子的骨頭經(jīng)過加工后大多數(shù)骨頭變得酥軟，直接嚼碎是可以吃的。吞咽之前盡量嚼碎方便下咽。

太硬的骨頭不要強(qiáng)行下咽

但是有個(gè)別的骨頭結(jié)構(gòu)比較硬，不容易嚼爛，應(yīng)直接吐出，不能強(qiáng)行咀嚼和吞咽，以免破壞牙齒和劃傷食道造成胃腸損傷。

鴨脖骨頭里的條狀物是什么

吃鴨脖子骨頭時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一根白色條狀物其實(shí)是骨頭里的骨髓加熱凝固后形成的。鴨脖中骨髓是可以吃的。

吃鴨脖子骨頭卡住了怎么辦

1.如果卡住的骨頭感覺不大可以喝點(diǎn)食醋和慢慢咽下維生素C片來軟化骨頭，幫助咽下骨頭；

2.如果骨頭較大，可用勺子壓住舌頭前端，在亮光下觀察，看能否用鑷子或筷子夾出骨頭；

3.如果骨頭較大且不能取出應(yīng)該立即找醫(yī)生救治，同時(shí)嚴(yán)禁進(jìn)食，不能強(qiáng)行吞咽饅頭以免造成更嚴(yán)重的后果。