沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-24 19:38:52作者:佚名
1、購買新鮮的咸魚(發(fā)霉的不能要)。
2、準備好菜椒、紅辣椒、生姜、大蒜。
3、將咸魚清洗一下,切成小塊。
4、辣椒、生姜、大蒜切碎。
5、起鍋燒油。
6、將咸魚炸至金黃色。
7、炸好一邊翻過來炸另外一邊,也是炸至金黃。
8、兩邊都炸好以后撈出來備用。
9、起鍋燒油,放姜蒜炸香。
10、倒入辣椒繼續(xù)翻炒。
11、放入炸好的咸魚來回翻炒。
12、看情況加入少量的鹽(咸魚多辣椒少就不用加了,不然太咸)。
13、加入適量的料酒繼續(xù)翻炒。