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三文魚是一種非常受歡迎的深海魚類，在各大西餐廳、日式餐廳，甚至家庭餐桌上經(jīng)?？梢钥吹饺聂~的身影，但是并不是所有人都可以吃三文魚，那么三文魚什么人不能吃呢？

對(duì)海鮮過(guò)敏者

三文魚是海鮮的一種，其中含有異種蛋白，對(duì)海鮮過(guò)敏者慎吃三文魚，否則也有可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，如：瘙癢、長(zhǎng)皮疹、腹痛、腹瀉、惡習(xí)、嘔吐，甚至胸悶、呼吸困難等。

若出現(xiàn)上述過(guò)敏癥狀，建議服用抗過(guò)敏藥物以減輕不適；癥狀嚴(yán)重者，建議立即前往醫(yī)院就診，行抗過(guò)敏等對(duì)癥治療，以免導(dǎo)致不適癥狀進(jìn)一步加重。

痛風(fēng)患者

痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)當(dāng)注意要減少嘌呤的攝入，而三文魚屬于一種海鮮，也是一種高嘌呤食物，痛風(fēng)患者食用三文魚后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血尿酸水平升高，從而引發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀，因此建議痛風(fēng)患者最好不要吃三文魚。

肝腎功能不全者

三文魚中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)成分，而這兩種物質(zhì)分別要通過(guò)肝臟和腎臟進(jìn)行代謝，有肝腎功能嚴(yán)重障礙者應(yīng)當(dāng)少攝入三文魚，否則會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，不利于身體康復(fù)。

孕婦不宜生吃

三文魚最常見的食用方法就是做成刺身生吃，而孕婦是不建議生吃三文魚的，因?yàn)槿聂~中含有較多的細(xì)菌物質(zhì)，還有寄生蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)，孕婦如果食用生的三文魚可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染，不僅可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適，甚至還可能會(huì)影響胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

三文魚一次吃多少

100-150克。

三文魚雖然味道鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也不建議大量食用，因?yàn)槠渲泻胸S富的蛋白質(zhì)成分，適量食用可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，但是食用過(guò)多，蛋白質(zhì)反而無(wú)法完全消化吸收，從而堆積在腸胃內(nèi)，導(dǎo)致消化困難，引起消化不良等反應(yīng)，一般建議三文魚一次吃100-150克即可，若是腸胃功能較弱的老人或兒童建議一次吃50克左右即可。