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青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養(yǎng)素最豐富，故選幼苗為原料。

早晨空腹喝青汁好嗎

早上空腹可以喝青汁。

青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，主要適用于生活不規(guī)律，蔬菜攝入量不足的人，以此來彌補膳食不足，達到營養(yǎng)均衡，可以在空腹的時候食用，尤其是早晨空腹喝，不僅能平衡體液酸堿，而且還能夠清理腸道，有效的把腸道中的毒素垃圾等排出體外，促進排便，防止宿便的堆積。

空腹喝青汁有什么好處

麥苗中含有的大量葉綠素，是有名的“綠色血液”。它的分子結構，跟人體的血紅蛋白很像。綠色血液進入人體后，分子中的鎂離子，會被鐵離子置換出來，直接轉換成血液，從而強化心臟，恢復身體活力。

而且，葉綠素修復細胞的同時，麥苗汁還能改善人體酸堿度。大伙都知道癌細胞，只能存活在缺氧的酸環(huán)境下，青汁的中和作用，可以使人體的酸堿平衡，癌細胞失去了酸的環(huán)境，那它自然就無法生存了。另外，身體里的藥物殘留和毒素，也能被清理干凈，達到清血、清肝的功效。

青汁什么時候最好

1、早飯前空腹喝

早晨起床喝一杯青汁，不僅能平衡體液酸堿的作用，而且還能夠清理腸道，有效的把腸道中的毒素垃圾等排出體外，促進排便，防止宿便的堆積，對于想要改善便秘、幫助排宿便的人來說效果比較好。

2、飯前半小時喝

在飯前半小時喝上一杯青汁，可以緩解饑餓感，增添飽腹感，從而在用餐時，能減少攝入食物熱量;而且喝青汁也能補充蔬菜水果營養(yǎng)素，其含有的食物纖維可以起到促進消化吸收的作用。

3、睡前喝最好

睡前兩個小時左右喝一杯青汁，對于晚上睡眠質量不好，容易失眠多夢的人來說，能起到平衡體內荷爾蒙，改善睡眠質量的作用。

4、吃高糖高脂肪食物前喝

在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的豐富的食物纖維會阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指數(shù)，膽固醇脂肪，預防肥胖等作用。

喝青汁的注意什么

1、最好食用品牌青汁，不宜購買市售青汁，尤其是食用微商販賣的青汁。青汁的好壞取決于原材料和加工工藝，現(xiàn)在市面上的設備大多還不夠成熟，原材料也較為低劣，食用效果不佳。

2、青汁其實就是蔬菜汁，除了購買品牌青汁以外，還可以自己榨蔬菜汁來代替青汁，也可以補充人體所需的蔬菜營養(yǎng)。

3、第一次食用青汁量要少，若出現(xiàn)過敏反應應立即停用。

4、如果是購買的青汁粉，需要沖泡的話，不要用熱水沖飲，因為熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度為好。

5、成人每天最多喝2杯青汁為宜。

6、青汁是健康食品，不可替代藥物使用。