沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-21 13:36:53作者:admin
青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品,正確喝青汁對人體有很多好處,那么青汁是用開水沖還是溫水沖比較好呢?喝完青汁為什么要多喝水?
大麥青汁用冷水和熱水沖都是可以的,不過最好使用溫水,另外要注意的是一定不要使用開水,并且水溫最好不要高于40°C。
大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶,高溫會破壞活性酶的活性,降低大麥若葉青汁的營養(yǎng)程度,所以,在沖泡青汁時,水的溫度不能高于40度。特別要注意:記得一定不要用開水直接沖,不然活性會被破壞。
需要用溫水來激活酶的活性,因?yàn)槊傅淖罴鸦钴S溫度是接近我們的體溫;低于此溫度,酶不活躍,甚至處于休眠的狀態(tài);而高于37度的話,酶的活躍度異常的高,但生命時間急劇縮短,甚至還沒對人體發(fā)生反應(yīng)就終止結(jié)束了。青汁接近人體溫度的溫水中的活性是最好的,生命時間也是相對最好的,才能發(fā)揮最大的作用。
喝水的第二個作用不是稀釋胃酸,因?yàn)槿梭w的胃并不是每時每刻在分泌胃酸的,通過喝水,稀釋青汁,可以促使青汁從口腔粘膜—食道粘膜—胃腸粘膜快速吸收。
喝青汁的期間,大量喝水,就是為了加快人體代謝,也順便通過水的作用來清掃垃圾。青汁達(dá)到分解體內(nèi)毒素的作用,同時也需要借助水分快速的代謝出來,所以喝水也非常的重要。