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牛排都是選用牛身上最好牛肉，肉質(zhì)非常鮮嫩，吃起來口感超好，味道也很香，搭配紅酒更是有情調(diào)。但是牛排不能和什么一起吃呢？

牛排不能和什么一起吃

牛排不能與豬肉一起吃

豬肉和牛肉不能同食的說法由來已久，從中醫(yī)的角度而言，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，所以不宜同食。

牛排不與能白酒一起吃

牛肉是性熱性燥的肉類，俗話雖說“酒怕肉，飯怕魚”，所以很多人在吃牛肉的時候就會喝上一點白酒。但是白酒也是性熱的飲品，兩者如果一同食用的話，會引起上火的。

牛排不能與韭菜一起吃

牛肉屬于溫?zé)嵝允澄铮虏艘彩菬嵝允澄?。中醫(yī)講究陰陽協(xié)調(diào)，對食物而言，就是寒熱性質(zhì)食物的搭配要合理，性熱性燥的食物在一起，更容易引起上火，所以牛肉與蘿卜（性涼）比韭菜更配。當(dāng)然一般吃牛排也不會搭配到韭菜，因為牛排經(jīng)常搭配蔬菜沙拉，但是韭菜不能用來做沙拉。還有生姜也不可以和牛排一起吃。

牛排不能與蜂蜜一起吃

牛肉性熱，蜂蜜則有潤腸胃的功效，如果蜂蜜與牛排一起吃，就會立刻引起腹瀉。一般的建議是在牛肉的八小時后才能喝蜂蜜，喝蜂蜜后的八小時內(nèi)也不可以吃牛排。

牛排不能與板栗一起吃

牛肉和栗子一起吃會引起嘔吐，栗子吃多了本身就不易消化，而牛肉卻也沒有促消化的作用，反而因為是肉質(zhì)，需要消耗大量胃液才能消化，這就會導(dǎo)致栗子無法被消化，而引起腹脹、便秘。

牛排吃了會胖嗎

一般不會。

一般每100克牛排的熱量是107大卡，蛋白質(zhì)含量為22.2克，脂肪含量為0.9克，可以看出，牛排的脂肪含量比其他肉類偏低，因此，如果是適量吃牛排是不會發(fā)胖的。但是任何食物過量吃，都會引起副作用。

牛排的禁忌人群

1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；

2.黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用；

3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。