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很多人都喜歡吃柿子，而且知道柿子有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)很多水果除了本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外，它們的根莖甚至是葉子都有很多作用都被我們忽略了，那么關(guān)于柿子葉的功效與作用有哪些呢，下面就一起來(lái)了解一下。

柿子葉的營(yíng)養(yǎng)成分

柿子葉中含有非?？捎^的蛋白質(zhì)，氨基酸和多種維生素，除此以外，還有膽堿，蘆丁，丹寧等成分，特別是其中的維生素C含量達(dá)到了1800mg/100g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果和蔬菜。

柿子葉抗癌降血脂

柿子葉中的膽堿，丹寧，蘆丁等成分都是具有極好的抗菌消炎，降壓降脂，活血抗癌的物質(zhì)，用柿子葉煎水或者直接用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲用，能夠有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血壓，清咳化痰。

柿子葉殺菌

柿子葉中單寧酸含量豐富，用柿子葉來(lái)泡茶喝，柿子葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滲透到水中，能夠有效殺滅體內(nèi)的各種細(xì)菌和真菌，具有極好的清潔和滋潤(rùn)皮膚的功效。

柿子葉防止黑色素

柿子葉中含有的維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通茶葉，而且其他如氨基酸，黃酮苷，蘆丁，膽堿的含量也比其他水果蔬菜要高出好幾倍，這些元素除了能有效預(yù)防心血管疾病，壞血病和癌癥等癥之外，還能有效預(yù)防體內(nèi)黑色素聚集，加強(qiáng)人體免疫力，抵抗流感病毒的傷害。

柿子葉泡茶的食療功效

柿子葉煎水服用或者直接用開(kāi)水沖泡服用能提高機(jī)體免疫功能，幫助機(jī)體生成抗病毒的感染素，能夠有效預(yù)防感冒，癌癥的侵襲。再者，服用柿子葉茶能夠有效軟化血管，增強(qiáng)血管壁彈性， 從生理上調(diào)整血壓，對(duì)防治高血壓，低血壓也有很好的效果。

柿子葉茶怎么做

柿子葉做茶葉最好選擇六到八月份的葉子最佳，將摘下的葉子用水洗凈后用蒸鍋蒸兩到三分鐘，等冷卻后將葉子切成一到兩厘米的長(zhǎng)條，將葉子曬干后放入容器保存，泡茶的時(shí)候最好用非金屬的茶壺?zé)_(kāi)水沖泡，需要注意的是，喝柿子葉茶40分鐘到50分鐘內(nèi)不要喝其他茶類(lèi)或是堿性飲料。