沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-14 13:40:31作者:admin
我們一般買回家的花膠都是干貨,淡黃色,角質(zhì)狀,略有光澤,吃之前泡發(fā)后就會慢慢變軟。花膠不能和什么一起吃?花膠適合搭配哪些食物煲湯?下面一起來看看吧。
食用花膠后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗一個小時后,再吃高蛋白食品。
不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
材料:魚膠100克,補(bǔ)骨脂20克,鹽、味精適量。
燉法:魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中,加水適量,放鹽煮1小時,加入味精即可。
功效:補(bǔ)腎益精,溫陽固攝。
適應(yīng)癥:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
材料:魚膠、當(dāng)歸各10克,紅棗10枚。
做法:將上3味水煎。
用法:每日2次,可長期服用。
功效:大補(bǔ)氣血。
主治:適用于再生障礙性貧血。
材料:魚膠30克,凈鵝肉200--250克,精鹽等調(diào)味品各適量。
做法:將鵝肉切塊,與魚膠共加水煮熟,放鹽等調(diào)味品。加少許酒烹煮,可去除魚膠的腥味。
用法:佐餐食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,補(bǔ)腎益智。
應(yīng)用:適用于氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進(jìn)補(bǔ))
材料:浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適
做法:
1.花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。
2.冬蟲草洗凈略修,與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi),加蓋慢火燉約二小時。
材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法:
1、花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。
2、洗凈排骨,出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉(zhuǎn)慢火煲3小時,加鹽調(diào)味,即可飲。
花膠,其實就是魚肚,魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠,也叫魚膠。