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花膠不能和什么一起吃 花膠不能和什么一起吃?

更新時間:2022-10-14 13:40:31作者:admin

花膠不能和什么一起吃 花膠不能和什么一起吃?

我們一般買回家的花膠都是干貨,淡黃色,角質(zhì)狀,略有光澤,吃之前泡發(fā)后就會慢慢變軟。花膠不能和什么一起吃?花膠適合搭配哪些食物煲湯?下面一起來看看吧。

花膠不能和什么一起吃

1、高蛋白食物

食用花膠后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗一個小時后,再吃高蛋白食品。

2、維生素

不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。

3、黃瓜或蘿卜

不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

4、動物肝臟

不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

花膠煲湯的做法

魚膠補(bǔ)腎湯

材料:魚膠100克,補(bǔ)骨脂20克,鹽、味精適量。

燉法:魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中,加水適量,放鹽煮1小時,加入味精即可。

功效:補(bǔ)腎益精,溫陽固攝。

適應(yīng)癥:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

魚膠當(dāng)歸湯

材料:魚膠、當(dāng)歸各10克,紅棗10枚。

做法:將上3味水煎。

用法:每日2次,可長期服用。

功效:大補(bǔ)氣血。

主治:適用于再生障礙性貧血。

魚膠鵝肉湯

材料:魚膠30克,凈鵝肉200--250克,精鹽等調(diào)味品各適量。

做法:將鵝肉切塊,與魚膠共加水煮熟,放鹽等調(diào)味品。加少許酒烹煮,可去除魚膠的腥味。

用法:佐餐食用。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,補(bǔ)腎益智。

應(yīng)用:適用于氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進(jìn)補(bǔ))

冬蟲草花膠燉雞

材料:浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適

做法:

1.花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。

2.冬蟲草洗凈略修,與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi),加蓋慢火燉約二小時。

花膠排骨湯

材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵

做法:

1、花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。

2、洗凈排骨,出水。

3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉(zhuǎn)慢火煲3小時,加鹽調(diào)味,即可飲。

花膠,其實就是魚肚,魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠,也叫魚膠。

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